Partir à la découverte des marchés flottants près de Bangkok est une expérience unique, qui attire souvent autant d’impatience que de curiosité : il est difficile d’imaginer à quoi s’attendre ! Voici six conseils tirés de mon expérience lors de mon séjour à Bangkok pour vous aider à préparer votre visite.
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1. Aventurez-vous au-delà des marchés flottants les plus connus
Si les marchés flottants les plus touristiques attirent les foules pour de bonnes raisons, il ne faut tout de même pas négliger le charme des marchés plus modestes. Ces joyaux moins fréquentés offrent une atmosphère plus tranquille, et un contraste rafraîchissant avec l’animation parfois fatigante des autres marchés.
J’ai beaucoup aimé ma visite du marché flottant de Tha-Ka. C’était très différent de Damnoen Saduak, où nous nous sommes promenés en bateau pour visiter les étalages qui vendaient principalement des souvenirs. Je ne conseille pas de visiter deux marchés flottants à la suite, mais si vous avez pas mal de temps à Bangkok et l’opportunité de visiter deux marchés flottants, vous aurez peut être une expérience différente à chaque fois. Ce sont de bonnes options pour faire des pause sur la route vers d’autres attractions en dehors de Bangkok.
2. Faites-vous accompagner d’un guide local
Vous pouvez visiter les marchés flottants sans guide. Certains ne sont pas trop difficiles à atteindre en transports publics, comme Damnoen Saduak, accessible en bus.
Cependant, vous enrichirez votre expérience en y allant avec un guide local. Je conseille d’éviter les gros groupes et de choisir plutôt une expérience plus personnalisée. J’ai eu la chance d’utiliser la plateforme TakeMeTour* et de participer à ce tour* pour visiter le marché flottant de Tha Ka. J’ai eu l’impression qu’une ami locale (anglophone par contre, je ne sais pas s’ils ont des guides francophones !) me présentait son pays. Cela a rendu la visite tellement plus facile et confortable, et m’a permis de tester plus de nouvelles choses (en particulier au niveau nourriture) en suivant les conseils d’une locale.
Il existe de nombreuses autres visites guidées dans la province de Samut Songkhram* pour voir d’autres marchés flottants plus importants.
3. Arrivez prêts à manger et à découvrir des spécialités culinaires
Le marché flottant de Tha-Ka est un paradis pour les gourmands, donnant l’occasion de goûter une large sélection de plats locaux. Manger est en fait l’une des principales raisons de se rendre à ce marché flottant, alors ne prenez pas de petit-déjeuner copieux et prévoyez d’arriver le ventre vide.
Il est préférable de voyager avec un guide local*, qui pourra vous guider à travers le choix des plats et vous renseigner sur les spécialités propres à chaque marché, comme les fruits de mer réputés d’Amphawa, le poisson à tête de serpent de Khlong Lat Mayom ou les nouilles de Tha-Ka. Ils vendent également de nombreux fruits, des snacks et de délicieux plats cuisinés. Parfois, vous pouvez demander de goûter avant d’acheter.
Cependant, lorsque nous avons visité Damnoen Saduak, la nourriture n’était pas du tout un focus. Peut être que nous sommes arrivés trop tôt; nous étions parmi les premiers visiteurs. On pouvait tout de même acheter des fruits locaux et des spécialités thailandaises que l’on trouve un peu partout.
4. Apportez votre paille et votre sac sur les marchés flottants de Bangkok
Malheureusement, la Thaïlande n’est pas le pays le plus performant au monde en matière de réduction et de gestion des déchets. Il est probable que vous ayez envie de boire une noix de coco lorsque vous visiterez un marché flottant. La façon dont ils les ouvrent rend difficile de les boire sans paille. Alors avoir une paille réutilisable dans votre sac est une excellente idée pour limiter la quantité de déchets pendant votre voyage.
Bien que les sacs en plastique à usage unique aient été interdits dans de nombreux pays, ils étaient encore omniprésents sur les marchés thaïlandais lors de ma visite. Gardez donc vos bonnes habitudes (ou apprenez-en de nouvelles) et apportez votre sac de courses réutilisable.
5. Se renseigner sur les prix pratiqués à Bangkok
Pour passer un meilleur moment sur le marché, il est bon d’avoir une idée des prix pratiqués sur les autres marchés de Bangkok. Cela vous aidera à identifier les bonnes affaires quand vous visiterez les marchés. A Damnoen Saduak, tous les vendeurs s’attendaient à ce qu’on négocie les prix qu’ils nous annonçaient.
Et ce n’est qu’en rentrant à Bangkok après ma visite de Tha-Ka, j’ai réalisé à quel point les fruits du marché étaient peu chers. Si je l’avais su plus tôt, j’en aurais ramené plus à mon hôtel pour mes petits déjeuners !
6. Prenez votre temps
Les marchés flottants offrent une pause agréable pour s’échapper de l’ambiance urbaine de Bangkok. Évitez d’essayer d’en faire trop en une seule journée, car c’est bien sûr tentant d’explorer plusieurs marchés et attractions à proximité. Je vous recommande de prendre le temps de discuter avec les habitants, de savourer l’atmosphère unique et d’observer l’environnement à un rythme détendu.
Où trouver les marchés flottants de Bangkok ?
Les marchés flottants de Damnoen Saduak et d’Amphawa sont les plus célèbres, mais d’autres méritent une visite.
