Partir à la découverte des marchés flottants près de Bangkok est une expérience unique, qui attire souvent autant d’impatience que de curiosité : il est difficile d’imaginer à quoi s’attendre ! Voici six conseils tirés de mon expérience lors de mon séjour à Bangkok pour vous aider à préparer votre visite.
1. Aventurez-vous au-delà des marchés flottants les plus connus
Si les marchés flottants les plus touristiques attirent les foules pour de bonnes raisons, il ne faut tout de même pas négliger le charme des marchés plus modestes. Ces joyaux moins fréquentés offrent une atmosphère plus tranquille, et un contraste rafraîchissant avec l’animation parfois fatigante des autres marchés. J’ai beaucoup aimé ma visite du marché flottant de Tha-Ka.
2. Faites-vous accompagner d’un guide local
Vous pouvez visiter les marchés flottants sans guide. Certains ne sont pas trop difficiles à atteindre en transports publics, comme Damnoen Saduak, accessible en bus.
Cependant, vous enrichirez votre expérience en y allant avec un guide local. Je conseille d’éviter les gros groupes et de choisir plutôt une expérience plus personnalisée. J’ai eu la chance d’utiliser la plateforme TakeMeTour* et de participer à ce tour* pour visiter le marché flottant de Tha Ka. J’ai eu l’impression qu’une ami locale (anglophone par contre, je ne sais pas s’ils ont des guides francophones !) me présentait son pays. Cela a rendu la visite tellement plus facile et confortable, et m’a permis de tester plus de nouvelles choses (en particulier au niveau nourriture) en suivant les conseils d’une locale.
Il existe de nombreuses autres visites guidées dans la province de Samut Songkhram* pour voir d’autres marchés flottants plus importants.
3. Arrivez prêts à manger et à découvrir des spécialités culinaires
Les marchés flottants sont un paradis pour les gourmands, car c’est l’occasion de goûter une large sélection de plats locaux. Manger est en fait l’une des principales raisons de se rendre à un marché flottant, alors ne prenez pas de petit-déjeuner copieux et prévoyez d’arriver le ventre vide.
Il est préférable de voyager avec un guide local*, qui pourra vous guider à travers le choix des plats et vous renseigner sur les spécialités propres à chaque marché, comme les fruits de mer réputés d’Amphawa, le poisson à tête de serpent de Khlong Lat Mayom ou les nouilles de Tha-Ka. Ils vendent également de nombreux fruits, des snacks et de délicieux plats cuisinés. Parfois, vous pouvez demander de goûter avant d’acheter.
4. Apportez votre paille et votre sac sur les marchés flottants de Bangkok
Malheureusement, la Thaïlande n’est pas le pays le plus performant au monde en matière de réduction et de gestion des déchets. Il est probable que vous ayez envie de boire une noix de coco lorsque vous visiterez un marché flottant. La façon dont ils les ouvrent rend difficile de les boire sans paille. Alors avoir une paille réutilisable dans votre sac est une excellente idée pour limiter la quantité de déchets pendant votre voyage.
Bien que les sacs en plastique à usage unique aient été interdits dans de nombreux pays, ils étaient encore omniprésents sur les marchés thaïlandais lors de ma visite. Gardez donc vos bonnes habitudes (ou apprenez-en de nouvelles) et apportez votre sac de courses réutilisable.
5. Se renseigner sur les prix pratiqués à Bangkok
Pour profiter de votre visite du marché, familiarisez-vous avant avec les prix de Bangkok. Cela vous aidera à identifier les bons prix quand vous visiterez les marchés. À mon retour à Bangkok, j’ai réalisé à quel point les fruits des marchés n’étaient pas cher et j’aurais bien aimé le savoir plus tôt pour en rapporter quelques uns pour le petit-déjeuner !
6. Prenez votre temps
Les marchés flottants offrent une pause agréable pour s’échapper de l’ambiance urbaine de Bangkok. Évitez d’essayer d’en faire trop en une seule journée, car c’est bien sûr tentant d’explorer plusieurs marchés et attractions à proximité. Je vous recommande de prendre le temps de discuter avec les habitants, de savourer l’atmosphère unique et d’observer l’environnement à un rythme détendu.
Où trouver les marchés flottants de Bangkok ?
Les marchés flottants de Damnoen Saduak et d’Amphawa sont les plus célèbres, mais d’autres méritent une visite.
